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Schoko-Bananen-Muffins Zitatantwort auf diesen Beitrag erstellen Diesen Beitrag editieren/löschen Diesen Beitrag einem Moderator melden       IP Information Zum Anfang der Seite springen

von anika » 19.Nov.09 19:03
mann sind die lecker!! *yammi*

ergibt ca 24 Muffins (also ich hatte bei doppelter Menge ca 64 raus...)

3 Bananen
210g Zucker
1 Pk Vanillezucker
2 Eier
150g Margarine
400g Mehl
1 TL Backpulver
1 Pr Salz
150g Schokostreusel
Milch (Mengenangabe nicht möglich da man selbst schauen muss wieviel man braucht)


Die Bananen in einer extra Schüssel zerdrücken.
Butter mit Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen, Eier drunter rühren, Mehl mit Backpulver und Salz mischen, und abwechselnd mit Milch unterrühren.
Der Teig sollte reißend vom Löffel fallen.

Die Schokoraspel und zerdrückte Bananen unter den Teig rühren.
Muffinförmchen (diese Papierbackförmchen) auf einem Backblech aufreihen, ca 1/2 bis 3/4 füllen, ab in den Ofen.

Bei 175°C ca. 20-25 minuten
(ich hab bei 160°C Umluft 25 min backen lassen)

linie-0010.gif von 123gif.de

lg elke




„Migräne ist ein doofer Kopfmann“(Kirsten Wendt)

08 Jun, 2011 09:23:06 elke ist offline Beiträge von elke suchen Nehmen Sie elke in Ihre Freundesliste auf
 
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