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Tiramisu - mit weniger Kalorien! Zitatantwort auf diesen Beitrag erstellen Diesen Beitrag editieren/löschen Diesen Beitrag einem Moderator melden       IP Information Zum Anfang der Seite springen

von julchen_24 » 16.Dez.09 07:20
Nachdem ich ein gutes Tiramisu-Rezept im Internet gefunden habe und da drauf steht "Weniger Kalorien bei gleichem Genuss" wollte ich euch das nicht vorenthalten.
Hab's am Wochenende ausprobiert. Schmeckt wirklich sehr lecker:

Zutaten für 6 Portionen (= 8 kleine Portionen):
250 g Mascarpone
250 g Magerquark
Kaffee, kalt
4 Eier
100 g Puderzucker
2 cl Amaretto (kann auch bisschen mehr sein :-D )
200 g Löffelbiskuits
Kakaopulver

4 Eigelb und 2 Eiweiß mit Puderzucker und Amaretto cremig schlagen. Mascarpone und Quark zurühren. Den Eischnee von 2 Eiweiß dann unterheben. Die Biskuits in einer Form ca. 15x25x5cm auslegen, mit Kaffee beträufeln, nicht ertränken. Dann eine Schicht Masse darüber verteilen. Nun eine zweite Schicht Biskuits, darauf Kaffee, dann die restliche Masse, und das ganze anschließend mit Kakaopulver bestreuen. Anschließend für ca. 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.

linie-0010.gif von 123gif.de

lg elke




„Migräne ist ein doofer Kopfmann“(Kirsten Wendt)

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