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Knuddels: 16


Pfirsichkuchen mit Eierlikör oder Rum Zitatantwort auf diesen Beitrag erstellen Diesen Beitrag editieren/löschen Diesen Beitrag einem Moderator melden       IP Information Zum Anfang der Seite springen

von krümel » 09.Mai.09 17:31
Bitte sehr. :mrgreen:

Hab grad mal lecker Kuchen gebacken damit meine Mama morgen am Muttertag auch was zu naschen hat.

Hier das Rezept:

Pfirsich-Kuchen mit Eierlikör

200gr Margarine
150gr Zucker
1 Pck. Vanillinzucker
5 Eier
300gr. Mehl
3 Teel. Backpulver
100ml Eierlikör (ich hab jetzt Rum genommen)

20gr. Mandelblättchen
2 Dosen halbe Pfirsiche
Puderzucker

Umluft 175C
Ober/Unter 200C

Backzeit 25-30min

Fett schaumig rühren, Zucker und Vanillinzucker abwechselnd mit den Eiern hinzugeben und rühren, bis der Zucker geschmolzen ist.
Das mit Backpulver gemischte und gesiebte Mehl abwechselns mit dem Eierlikör oder wahlweise Rum unterrühren.
Den Teig auf ein gefettetes Backblech/Fettpfanne geben und mit den gut abgetropften Pfirsichen belegen.
Die gewölbte Seite leicht in den Teig drücken, mit Mandelblättchen bestreuen und sofort abbacken.
Den abgekühlten Kuchen mit Puderzucker bestreuen.

linie-0010.gif von 123gif.de

lg elke




„Migräne ist ein doofer Kopfmann“(Kirsten Wendt)

08 Jun, 2011 09:56:33 elke ist offline Beiträge von elke suchen Nehmen Sie elke in Ihre Freundesliste auf
 
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